Bassa marea
La zuppa nazionale ucraina
Illustrazione di Noor El Hajjeh, 2021
La zuppa nazionale ucraina
“La questione della ucrainità del borscht è la stessa per la quale siamo in guerra”, dice Klopotenko: cioè per dimostrare che l’Ucraina esiste, ha radici, tradizioni, identità.
Quando la marea si ritira, dalla sabbia affiorano cose interessanti, per chi sappia cercare. Enrico Franceschini ha dimostrato ampiamente di saper cercare, nella sua straordinaria carriera di giornalista, come corrispondente da New York, Washington, Mosca, Gerusalemme e Londra: nell’indagine che quotidianamente conduce per noi in Bassa marea, ci racconta col suo tono inconfondibile fatti, persone e notizie che possono aiutarci a comprendere meglio quel che accade nel mondo. Cinque podcast, dal lunedì al venerdì, per capire che aria tira e respirare un’informazione libera.
A corredare il podcast, ogni giorno, il titolo di un libro per approfondire i temi trattati.
Ucraina significa "il luogo sul confine". Una terra che ha dato i natali a scrittori che hanno usato la lingua russa, come Nikolaj Gogol' e Isaak Babel', e ad autori che hanno scritto in ucraino, come Ivan Franko e Taras Ševcenko. Un Paese antico e ricco di storia, che in queste pagine viene raccontato attraverso una scelta di fiabe, racconti e poesie.
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